ECHTE ZUTATEN, ECHTER BACKOFEN, ECHTES BROT

VOM KORN ZUM BROT

Aus der Bäckerei Tauber kommt nur echtes Brot: Hausbrot, Bauernbrot, Kartoffelbrot, Aisttaler-Dinkellaib, Dinkelmehrkorn, Dinkelkarotten und Krustenlaib. Bestes Mehl und ausgesuchte Zutaten schroten, reiben, wiegen, mischen, kneten, formen wir jede Nacht neu. Wir backen ohne Back- und Fertigmischungen, ohne Zusatzstoffe wie Emulgatoren, ohne zugesetzte Enzyme. Der Natursauerteig in unseren Broten sorgt für bessere Frischhaltung und angenehmen Geschmack. Traditionell von Hand arbeiten wir die verschiedenen Brotsorten auf, geben ihnen Zeit zum Garen und backen sie ganz natürlich.

Produkte

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Hausbrot

Hausbrot

Der feine Klassiker

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Bauernbrot

Bauernbrot

Kräftiger Geschmack, rustikales Auftreten

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Natursauerteigbrot

Natursauerteigbrot

Angenehmer Geschmack, lange Frischhaltung

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Krustenlaib

Krustenlaib

Starker Charakter, starke Kruste

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Kartoffelbrot

Kartoffelbrot

Milder Geschmack gepaart mit Einzigartigkeit

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Aisttaler-Dinkellaib

Aisttaler-Dinkellaib

Gefertigt aus Wartberger Dinkel

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Roggenvollkornbrot

Roggenvollkornbrot

Ein vollkorniger Typ

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Dinkel-Karotten-Nussbrot

Dinkel-Karotten-Nussbrot

Eine perfekte Symbiose zweier Rohstoffe

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Topfen-Dinkel-Brot

Topfen-Dinkel-Brot

Der Topfen macht´s, einfach einzigartig

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Dinkel-Mehrkornbrot

Dinkel-Mehrkornbrot

Die Superlative eines Vollkornbrotes